2024.03/13

ありがとう “なかたに亭”

ドイツ車フォルクスワーゲンの初代GOLFをデザインしたジョルジェット・ジウジアーロ。
当時のクルマは四角いボディが全盛。その中にあってもなお際立って四角さが目立つデザイン。
あまりに四角いので違和感を感じられそうなのですが、そう見せないのは要所で曲面を巧みに使っているから。素晴らしいデザインや意志は時を経てもなお色褪せない。GOLFは今年で50周年。

話は変わりますが、父が28歳で始めたなかたに亭が3月17日に閉店します。
37年間、上本町の地で、たくさんのお客様にご利用いただき本当にありがとうございました。

異なるジャンルで、天王寺という場所で、YARDとして父やなかたに亭のエッセンスを引き継いでいきたい。

変わるものと変わらないモノ

ヴァローナ社から仕入れていたチョコレートは、個人インポーターさんから顔が見えるカカオ豆を買わせていただき、カカオから手作り。
乾燥を防ぐのは凝固剤が入ったナパージュではなく、手作りしたジャムを塗るなど。
そして、コーヒーという飲み物は私たちに心からの安らぎと、人生に豊かな時間を与えてくれる。

これからも、皆さまと共に、
より良いお店づくりを目指していきます。