2024.03/13

ありがとう “なかたに亭”

ドイツ車フォルクスワーゲンの初代ゴルフをデザインしたジョルジェット・ジウジアーロ。当時のクルマは四角いボディが全盛だったが、その中にあってもなお際立って四角さが目立つデザインで、シャープかつモダンな印象に。あまりに四角いので違和感が感じられそうなもでも、そう見せないのは要所で曲面を巧みに使っているから。素晴らしいデザインや意志は時を経てもなお色褪せない。

話は変わりますが、父が28歳で始めたなかたに亭が3月17日に閉店します。
37年間、上本町の地で、たくさんのお客様にご利用いただき本当にありがとうございました。

ジャンルは異なりますが、当店YARDで父や
なかたに亭のエッセンスを引き継いでいきたい。

変わるものと変わらないモノ

ヴァローナから仕入れていたチョコレートはカカオ豆から手作りし、乾燥を防ぐのは凝固剤が入ったナパージュではなく手作りしたジャムを塗るなど。

厳選した素材に向き合ったコーヒー
チョコレートやお菓子と共に。